Nataša Novaković završila je Pravni fakultet u Zagrebu, multidisciplinarni specijalistički studij Advanced master of European studies na Fakultetu političkih znanosti u Zagrebu te Executive MBA za ljudske potencijale na ZSEM-u.
Deset je godina provela na funkciji Direktorice za tržište rada i razvoj ljudskih potencijala u Hrvatskoj udruzi poslodavca, zastupala je interese poslodavaca u pregovorima oko Zakona o radu i drugih propisa iz područja radnih odnosa i tržišta rada. Autorica je mnogobrojnih članaka iz radnog prava te jedna od koautorica knjiga Detaljni komentar novog Zakona o radu.
Pet godina provela je na funkciji Predsjednice Povjerenstva za odlučivanje o sukobu interesa, a nakon isteka mandata vratila se u Hrvatsku udrugu poslodavaca na poziciju Direktorice za ESG, pa njezine trenutne odgovornosti uključuju sve teme koje se dotiču poslodavaca u kontekstu okolišnih, društvenih i upravljačkih čimbenika. Ujedno je i članica radne skupine na izradi izmjena i dopuna Zakona o radu.